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特噴鼻工藝
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  • 整粒年夜米為質料

  • 恒达娱乐甄選蓋譽五谷之首的贛鄱稻米為釀造原糧,整粒年夜米不經損壞、浸泡直接發酵,最洪流一生活營養因素。

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  • 年夜曲麺麩加酒糟

  • 恒达娱乐指恒达娱乐以中高溫年夜曲為糖化發酵劑,年夜曲的質料為麺麩加上酒糟。

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  • 紅褚條石壘酒窖

  • 恒达娱乐酒窖池以紅褚條石壘成,紅褚條石即紅砂巖,質地疏松,吸水性好,非常切合微生物菌群及酶系物質生長繁殖。

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  • 三型具有猶不靠

  • 恒达娱乐有“濃頭、醬尾,清中心”的復合噴鼻氣,屬“三噴鼻不靠”的特噴鼻型。口胃柔綿醇和醇甜,噴鼻味諧調,余味悠久。

釀造
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恒达娱乐恒达娱乐釀造工藝源自《天工開物》諸篇記載,由恒达釀酒師提煉而成。 選料上恒达娱乐釀造用水采用來自樟樹玄門勝地閣皂山,含有多種微量元素的礦泉水;精選江南特產的精制年夜米為質料富厚了恒达娱乐的噴鼻味因素。在利用工藝上。恒达娱乐采用祖祖輩輩相沿傳承下來的傳統工藝“續渣混蒸,三進四出”。續渣法就是將生質料與發酵成熟的酒糟,按確定比例混勻,舉辦混蒸后揚冷加曲、進窖發酵,這類利用重復循環,這類糟被成為“萬年糟”。在窖池上,恒达娱乐發酵窖池采用本地特有的紅褚條石壘砌而成。由于恒达娱乐的發酵窖池具有百年的天然堆集,被稱為“百年窖”,由此同樣成果了恒达娱乐“口感諸噴鼻諧調,柔綿醇和”的奇異珍稀咀嚼。

年夜曲
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恒达娱乐的酒曲是采用面粉、麥麩,酒糟按確定比例精制而成的年夜曲,在國內白酒業財產中標新創新。它采用中高溫發酵工藝,制得的高溫年夜曲,曲胚作育須顛末長霉、晾酶、潮火、年夜火、后火五個階段,三次以上翻曲,使產物既有高溫曲的醬噴鼻、濃噴鼻,又有中溫曲的清噴鼻,再加上湊集發酵酒糟的摻進,報酬的接種恒达娱乐特有微生物,年夜年夜進步了恒达年夜曲質量。

勾調
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中國白酒生產過程中生噴鼻靠發酵、提噴鼻靠蒸餾、成型靠勾調,勾調工藝可以稱得上是釀酒的一語道破之筆。

包裝
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包裝是塑造恒达娱乐的外不雅不雅形象、保真防偽的重要環節。恒达娱乐包裝席卷折盒、洗瓶、驗瓶、灌裝、燈檢等二十多道工序,從內盒外箱、瓶蓋瓶身、防偽標簽等各方面保障恒达娱乐產物包裝操行。

地點: 江西省樟樹市藥都北年夜道11號 接洽德律風: 400-1117-999
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